?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

[sticky post] Знакомства пост!

Привет всем гостям, пациентам, людям, связанным с медициной, и просто случайно попавшим в мой журнал!




Я - невролог и врач функциональной диагностики, а еще мама маленького сына. Люблю свою работу и с удовольствием рассказываю о ней (то, что не выходит за рамки медицинской этики).

Я веду колонки на Sunmag и на Women's Health - пишу свои мысли о медицине, здоровом образе жизни, отношениях и материнстве.

Я занимаюсь йогой и рассказываю о том, что у меня получается (или не получается), делюсь своими мыслями и находками.

Я есть в инстаграме. Там больше фото. Еще у меня есть фейсбук.

Я не консультирую онлайн. На комменты и письма в личку, сформулированные как запрос на консультацию, не отвечаю.

Я с удовольствием рассмотрю предложения по написанию статей для интернет-ресурсов, посвященных здоровью и красоте.

Очень вероятно, что в этом блоге будет реклама. Если это ранит ваше чувство прекрасного - воспользуйтесь специальной кнопкой отфренда. По вопросам сотрудничества лучше писать мне на почту leonello@list.ru.

При копировании моих текстов или их части необходимо ссылаться на автора.

Спасибо за понимание и добро пожаловать!
promo dissomnia april 15, 2015 18:06 91
Buy for 100 tokens
У врачей есть одна тайна, и я о ней сейчас расскажу. Ежедневно десятки пациентов приходят к нам с одним и тем же вопросом, который задают на разный лад, но суть от этого не меняется. Они стучатся в профили социальных сетей, пишут на почту, оставляют комменты в жж и даже являются на прием - как…
Подруга рассказала забавную историю. После ссоры с мужем она всегда идет мириться первой. А тут вдруг случился между супругами какой-то глупый конфликт, и вот взаимное молчание длится час, другой… К концу первого дня она ощутила чувство вины. Не оттого, что не спешила восстанавливать мир в семье. А оттого, что молчание ей нравилось! Никто не рассказывал про начальника-самодура, не просил заварить чайку по десять раз на дню, не требовал приготовить борщ, а потом налить его в красивую тарелочку и подать любимому. Тишина. Счастье.



Read more...Collapse )

Tags:

#записки_доктора_П

Добавленный сахар — это как курить. Быстрый дофамин, никакой пользы, скачки глюкозы и неадекватный выброс инсулина, внезапное сильное чувство голода.



Я против демонизации сахара. Но все же — есть ли хоть какая-то польза в печенье с трансжирами, в зефире с полкило сахара на упаковку, в молочной шоколадке с орехами, которая съедается целиком за раз? Есть ли там клетчатка, магний, калий, цинк, витамины? Нетути.

Read more...Collapse )
Удивительно, как мы психически неповоротливы порой, как боимся перемен.



Два года я не решалась сменить мастера, которая стригла и красила меня. За это время она ни разу не начала работать вовремя — не раньше чем через 20 минут от фактического времени записи она вплывала в зал и лениво интересовалась, что будем делать. Она заполняла ходила курить, пила кофе, обсуждала подробности собственной интимной жизни. И даже заполняла при мне форму на возврат корсета. Она хамила. Делала козьи морды. Этот салон не принимал безналичную оплату, и нет, «переводом на сбер онлайн тоже нельзя.» При этом пятитысячной купюрой можно было парализовать работу салона напрочь, потому что кто ж такие деньги дает, где я вам сдачу найду, Нииин иди посмотри, мне опять крупную купюру дали.

Read more...Collapse )
Всегда ли мы совершаем покупки только оттого, что это необходимо? Обычно покупателями движут самые разные чувства: печаль, зависть, желание самоутверждения, скука, стремление развлечься. Этим активно пользуются маркетологи, искусно создавая нужные эмоции, которые неизбежно вызывают желание купить какой-то товар.



Одним из частых побуждений к покупке оказывается желание самоутверждения. Но приобретать, чтобы почувствовать себя немножко лучше других – стыдно. Поэтому мы не торопимся признаваться себе в мотивах подобных покупок, а психика услужливо помогает в деле самообмана, рационализируя то или иное приобретение. Кто-то заказывает новую модель смартфона раз в полгода, потому что «только в этом телефоне есть счетчик пульса и индикатор настроения». Кто-то предпочитает проводить все свободное время в интернет-магазинах одежды, наполняя корзину новыми и новыми вещами, оправдываясь перед самим собой и окружающими: «Скидки же, выгодно.»

Read more...Collapse )
Краем глаза увидела историю о девушке, которую на первом свидании мужчина спросил, любит ли она готовить. Девушка оказалась феминисткой. Вопрос посчитала возмутительным. А для тех, кто не понял, объяснила: это как если раба спросить, нравится ли ему работать на плантации.



В комментариях предложили на подобные вопросы спрашивать мужчину о его зарплате. Мол, эту информацию мужики не торопятся озвучивать. А примериваться к женщине как к способу получать домашнюю еду три раза в день – это завсегда пожалуйста.
Я не сторонница выяснять размер чужих зарплат, гениталий и прочих интимных вещей на первом свидании. Да и возмущение по поводу невинного вопроса о любви к готовке показалось мне поначалу непонятным. Готовить – это же хобби! Кто-то любит квиллинг, кто-то в шахматы играет, кто-то пирожки печет. Почему нет? Поэтому я горячо поддержала бы вопрос о любви к плите, миксеру и дорогим сковородкам. И призналась бы, что люблю готовить. И непременно задала бы встречный вопрос собеседнику, любит ли он все эти священнодействия на кухне, как люблю их я.

А потом до меня вдруг дошло. Я никогда не была «рабом на плантации». Мне не приходилось готовить еду в обязательном порядке, семь дней в неделю, вне зависимости от моего настроения и самочувствия. Поэтому я и не поняла, о чем вообще речь в том самом обсуждении.

А это значит, что мне очень повезло. Я не считываю патриархальный код в вопросе про любовь к готовке. Read more...Collapse )

Про доверие и абрикосы

#записки_доктора_П #всеперсонаживымышлены #всесовпаденияслучайны

Немолодой, но бодрый и жизнерадостный мужчина жалуется, что заклинило шею. Не могу, говорит, за рулем поворачивать голову. Приходится ездить с женой. Я командую — она смотрит то вправо, то влево. Так и ездим вместе.

Так пословица «муж — голова, жена — шея» приобретает в кабинете невролога буквальный смысл.



***

Пациентка недовольна: ей не лучше. Начинаю выяснять, принимает ли назначенное мной лечение. «Нет. И нет. И это не принимаю.» Доктор не первый день на приеме, а оттого спокойна и тверда, как просроченный пряник. Говорю:

- Вам не легче, потому что вы не лечитесь. Read more...Collapse )

Рецепт похудения

Случайно купить спелой клубники, такой спелой, что «берите весь ящик по сто двадцать рэ кило», отсчет пошел, съесть надо сегодня, а то испортятся, презреть мысль о компоте, пренебречь идеей сварить варенье, бережно перебрать все ягоды, отправить их в блендер с половиной чашки сахара, съесть половину сразу же, опьянев от запаха клубники и замазавшись соком... Затем достать творог и сметану, их взбить до воздушности с каплей обыкновенной плебейской сгущенки... Достать вафельные коржи, лить на них клубничные лужицы, перекладывать новым коржом, намазывать воздушный творог, и снова корж, и снова клубника... Отправить в холодильник, ощущая, что торт пахнет клубничным мороженым, не удержаться и слизнуть клубничных капель с вафельного бока.



Резать пропитавшийся, ароматный торт. Отгонять взволнованных кошек, которым тоже нужно нюхать, нюхать! Налить чаю с лимоном.

Read more...Collapse )

Tags:

Мука, дрожжи, любовь

Выпечка — разновидность бытовой магии. В приготовлении дрожжевого теста нет никакого волшебства, одна математика (с ней хорошо справляются кухонные весы), да немного физики (самый теплый непродуваемый угол для расстойки теста легко определить по местоположению кошек). Но сам процесс — колдовство, медитация, любовь.



Невозможно вымешивать, разминать муку с водой и думать о суете. Невозможно раскатывать такое приятное на ощупь тесто, которое пахнет теплом и немножко дрожжами, и испытывать злость или раздражение.

Я не пекла ничего три года. Скалка, привычная рукам, потерялась. У неисчерпаемого запаса дрожжей постепенно кончился срок годности. Исчезла кисточка, которой я смазывала маслом пирожки.

И вот я купила новую скалку и дрожжи. Муж подарил мне миниатюрный аналог печи. И я наконец снова достала муку.

Read more...Collapse )

Свобода и ногти

Люблю всплакнуть над нелегкой женской долюшкой: ногти-де накрасить некогда, к парикмахеру записываюсь, когда блонд превращается в омбре и остается где-то на концах, каллиграфией два месяца не занималась. Времени нет, дела-дела. Семья, знаете ли. Заботы.



И тут мне выпала возможность пожить холостяцкой жизнью. Read more...Collapse )

Profile

Кот
dissomnia
Марьсергевна

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel