November 7th, 2019

Кот

Шоколад: лекарство или причина сахарной зависимости?

Мы выросли с убеждением, что «мозгу нужна глюкоза». А потому в трудные минуты рука сама тянется к печенью, шоколаду или пирожному. «Ничего, ведь это полезно для мозга.»



Радикальные противники сахара заявляют, что такой подход в корне неверен. Они грозят отступникам от низкоуглеводной диеты инсулинорезистентностью и даже «зависимостью от сахара», рассказывая, будто он вызывает в мозге необратимые изменения подобные тем, что происходят у героиновых наркоманов.
Несколько лет назад в Сети появилось множество публикаций на тему, что шоколад полезен для здоровья. Мол, ученые заявили, будто этот чудо-продукт снижает риск деменции и сердечно-сосудистых заболеваний. Даже любительницы вечно сидеть на диете прониклись этим открытием. Темный шоколад стал считаться диетической едой.

Никакой иной продукт не окружен такой всенародной любовью и огромным количеством мифов, как шоколад. Этот десерт из какао-бобов давно превратился в объект поклонения, «лекарство» от мигрени и пониженного давления, «скорую помощь» при плохом настроении. Ему признаются в любви поп-звезды («Шоколад лучше, чем оргазм,» - сказала как-то Бритни Спирс). О нем снимают фильмы: после просмотра кинокартины «Шоколад» с Жюльетт Бинош хочется немедленно заправиться всеми возможными видами этого десерта.

Чем полезен шоколад? Антиоксидантами. Чем шоколад темнее, тем больше содержание какао и тем выше уровень флавоноидов, которые способны защищать клетки от повреждений. Они же оказывают противовоспалительный эффект. Предполагается, что флавоноиды даже защищают от рака, впрочем, серьезных исследований о лечении онкологических заболеваний какао-бобами проведено не было.

Collapse )
promo dissomnia april 15, 2015 18:06 94
Buy for 100 tokens
У врачей есть одна тайна, и я о ней сейчас расскажу. Ежедневно десятки пациентов приходят к нам с одним и тем же вопросом, который задают на разный лад, но суть от этого не меняется. Они стучатся в профили социальных сетей, пишут на почту, оставляют комменты в жж и даже являются на прием - как…